Controllo di gestione Archives - RepUP

Come tenere sotto controllo i conti del ristorante

Redazione2022-02-24T12:47:59+01:00Tag: Break Event Point, Controllo di gestione, Coperti, costi del ristorante, Costi variabili, Costo Sedia, Food Cost, Punto di Pareggio, ricavi del ristorante|

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4 strategie per migliorare la redditività del ristorante

Redazione2020-05-27T08:22:41+02:00Tag: business plan, clienti, Controllo di gestione, costi fissi, Food Cost, inventario, Kotler, menu, redditività, ristorante, utenze|

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Food Cost: quanto ti costa davvero un piatto?

Redazione2022-02-24T12:47:59+01:00Tag: Controllo di gestione, costi, Food Cost, Indice di produttività, menu, profittabilità|

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